星野リゾート 界 別府のお食事
こちらの記事では星野リゾート界別府に宿泊した際のお食事についてまとめます。
当時8ヶ月の子どもを連れてのお食事タイムだったのですが、お食事処にはハイチェアをご用意いただいておりました。
今回離乳食は持参したものをあげたのですが、
星野リゾートでは追加料金で離乳食をご用意いただける施設も多いようです。
美しいお庭が臨めるお席にて横並びでいただきます。
まずは先付けのかぼす麺と雲丹のジュレ仕立て。
宿泊したのは夏だったのですが、かぼすのさっぱりとしたお味がとても美味でした。
続いて煮物椀。うなぎと山芋の博多というお料理です。
普段うなぎは苦手で食べないのですが、こちらは癖がなく美味しくいただけました。
そしてこちらは星野リゾート名物宝楽盛り。
八寸、お作り、酢の物をいただきます。
味ももちろん美味しいのですが、いつもこちらの美しい飾り付けが楽しみです。
そして揚げ物。
鱧の薄衣揚げ梅肉、たたきエビの新挽き揚げ、野菜の天麩羅です。
薄衣から透けて見える葉っぱ←が素敵です。
梅肉がさっぱりしていていい感じ。
そして蓋物。
とうきび餅 フォアグラ、えんどう豆の餡 和幸子です。
こちらは旬彩土鍋ごはんの牛時雨煮と実山椒。
山椒が効いていてとても美味しかったです。
最後のデザートは界別府特製 やせうまあんみつです。
続いては朝食のご紹介。
テーブルに食パンマンとバイキンマンのぬいぐるみが♡
いつもながらほっとする和朝食。
温泉で蒸したせいろが朝から贅沢です。
こんな感じで今回も大満足の朝食でした。
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