楽しみにしていた星野リゾート 界〜アルプス〜での晩ごはん♡

まずはお料理が登場する前に、

生わさびをすりおろします。

こちらの生わさび、

そんなにツンとしなくてとっても食べやすい!

まずは先付。

こちらのローストビーフのようなお肉が

やわらかくて感動!

先程すりおろしたわさびにとっても合います。

続いてお椀。

お出汁の優しい味に癒やされるお年頃。←

鶏進上もほんのり甘くて、ほっとするお味でした。

そして宝楽盛りということで、

お造りや揚げ物などなど。

大好きな馬刺しもついててはっぴーはっぴー♡

こちらの馬刺しはゴマダレのような見た目の

きのこ醤油(←だったと思う、たしか)でいただきます。

風味豊かで個人的に結構ヒット。

奥のお家の形をしたお皿には、

葡萄の白和えとやらが入っていました。

こちらも優しいお味。

そしてこちらが蓋物の茄子の葛饅頭。

上に海老と雲丹が乗っています。

全体的に雲丹の風味が強くて、

雲丹好きにはたまらないお味だと思います。

(そんな私の苦手な食べ物は雲丹(;;))

本当はこちらの前に焼き物の

鮭の幽庵漬けと松茸のなんちゃらっていうのがあったんですが

お写真取り忘れました。。。

そしてこちら。

なんだとおもいますか?

こちらの綿菓子のようなふわふわしたものに

茶色いスープのようなものを回しかけると・・・・

はい正解はすき焼きです。

こちらのお肉、とーっても柔らかくて

感動のお味でした。

 

そして最後はデザート。

2種類から選べます。

黒蜜ムースと栗甘露煮 or

りんごシャーベット はちみつと山葵(わさび)の香り。

デザートに山葵、斬新!!

下のヨーグルトソースが山葵風味になっておりました。

こちらは好き嫌い分かれるようで、

ちょっと試しに少量かけて味をお確かめくださいとのこと。

私は結構すきだったけど、ぱるるはちょっと苦手みたい。

メニュー詳細は↑こちらです。

全体的にとっても満足な夕食でした♡

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